บากส์ชีสเค้ก หรือ ชีสเค้กหน้าไหม้ ชีสเค้กที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นด้วยหน้าคาราเมลด้านบน ทำให้ชีสเค้กตัวนี้รสชาติมีมิติมากๆ หลังจากไม่ได้มายมานานมาก คลิปนี้เลยชวนน้องมาทำเมนูนี้กินกันให้หายอยากขนม 5555555
..............................................................
ส่วนผสม
Basque Burnt Cheesecake
1. ครีมชีส 430 กรัม
2. น้ำตาลทราย 120 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. วิปปิ้งครีม 270 กรัม
5. แป้งเค้ก 20 กรัม
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
..................................
เพื่อนๆจะอบ 240 องศาเซลเซียส ตลอด 30-35 นาทีก็ได้ค่ะ
แต่เราอบไฟบนล่าง 240 องศาเซลเซียส 20 นาที ลดไฟเหลือ 180 องศาเซลเซียส 10-15 นาที
อยากให้ออกน้ำตาลๆมากกว่า ดำปี๋ๆ
..............................................................
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#ชีสเค้กหน้าไหม้ #บาสก์ชีสเค้ก #ชีสเค้ก
................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
.............................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
.............................................................
อ้างอิง
https://buttermilkpantry.wordpress.com/2019/10/30/basque-burnt-cheesecake/ - สืบค้นเมื่อ 14 พ.ค. 2563
https://baketotheroots.de/basque-burnt-cheesecake/ - สืบค้นเมื่อ 14 พ.ค. 2563
